如何運營好一個外賣平臺？只要掌握一些小秘訣單量蹭蹭直上

2024/4/25 18:49:52 ChinaSexQ.com 發表評論

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如何運營好一個外賣平臺，吸引更多的用戶，成為了外賣行業的重要問題。但是，只要掌握一些小秘訣，你就能提升單量。

合作門店位于江蘇省蘇州市

該品類為成人用品

門店2月初進行提供專業運營服務，

數據穩定增長每月單美團平臺

達到商圈top3以內該門店目前美團日均50單左右，

餓了么60單左右，

雙平臺實收2w/月，

處于商圈堂成人用品頭部，

目前數據持續上升中。

1：分析商圈同品類銷量較高門店作為主要競對門店，根據競對門店打發結合自身優勢找到適合自己的打發以及突破方式。

2：平臺對接平臺資源對接是運營側比較重要的模塊，是門店贏在起跑線的重要利器，針對門店存在的配送面積、配送方式、資源補貼等和精細做細化溝通。

3：結構調整根據商圈的場景單品點擊率熱銷sku對門店結構做調整，針對單人消費場景，打造適合門店的單人套餐以及爆款產品。

門店位于：

江蘇省蘇州太湖

1：提升曝光提前跟門店溝通上線商圈熱搜商品，通過提升搜索流量增加店鋪整體曝光

2：細節把控

3:評分控制門店溝通配合評分維持在4.8以上

梨泰院長家，

門店原先推廣投入超支，

實際轉化成單比例不高，

運營接手后調整門店推廣支出占比，

在日推廣不大于150的情況下，

完成門店客單提升

（期間還有國慶雙節對訂單的干擾），

完成客單和收入的穩固提升現階段正在穩定月售單量情況下

增加門店實收

1：競對分析分析商圈競對情況，商圈內有高于自身單量的門店，先找到差異點，再溝通是商戶能否復制差異點，敵有我優，敵無我有；商圈無直接競對門店的話，后續的推廣內潛力定向部分可以不考慮出值。

2：整體分析老店訂單常態性的提升不上去，可以考慮下是否是商圈人群接受度的問題，商戶需要運營不一定就是商戶真的不行，可能是選址上面出了問題在選址不考慮更換的額情況下偏向訂單更側重去提升商戶的新老客復購和消費能力

合作門店位于杭州市，

本店為成人用品；

門店合作背景，

美團項目，合作前月銷量1000多，

因已經為老店并且數據穩定，

但老板希望月銷再次突破提升，

運營對接門店。本身門店就是頭部商家數據穩定，

進行了細節精細化運營，

不足方面進行微調整優化，

針對復購以及拉新重點做改動，

.優優化產品自身形象提升轉化空間，

精準拉升不足時段數據

重點提升主站流量權重以此來突破

目前狀況。

1：活動調整哪里不足主攻哪里數據拆分針對性調整，轉化不足裝修產品名描述分類，針對復購新客的活動優化。

2：流量攻克針對時段進行重點拉升＋推廣調控，通過對門店周邊對比和環比數據的記錄跟蹤，對時段、出價，熱點地區做細節推廣，做到有的放

3：其他渠道利用各種券進行發放提升

門店位于浙江省杭州市余杭區

現上線美團單平臺，

合作前門店美團為未開新店，

商圈同品類競爭激烈，

需求超越競爭門店，

需求提供專業運營。門店為新店，開始對接后，

經過門店分析，商圈分析，

對門店品結構，

門店裝修進行調整，優化，

進行口碑維護，

經過一周增量計劃，調整，

現已單平臺日均130單，

收入排名商圈前五。

1：菜品結構優化

根據商圈的點餐場景、單品點擊率、熱銷SKU，對門店菜品結構進行了優化，針對商圈單人餐消費場景，做了重點調整。

2：門店裝修

裝修模塊突出門店特色和賣點，以豬腳飯，套餐飯為主要元素，作為線上營銷的賣點

3：日常維護

門店數據變化及時把控，在日常模塊，訂單波動，平臺活動推送與補貼，及時進行調整。

4：對接配合度

7日數據決定門店生死線，運營需每日跟老板密切溝通，制定增量模型，門店根據模型備齊人員，配合增量達到目標。

總之，運營好一個外賣平臺需要綜合考慮多個方面和因素。只有在做好平臺定位、定價策略、營銷推廣和用戶體驗等方面的工作后，才能吸引更多的用戶和商家，提高平臺的競爭力和市場份額。

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